危地马拉 科班 凤尾鹃 Quetzal 雨林联盟认证咖啡风味口感香气描
发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1113危地马拉 【 凤尾鹃 Quetzal 】 科班产区座落危地马拉市220公里外韦拉帕斯省, 此产区著名于未遭破坏的自然环境为型气
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1113危地马拉 【 凤尾鹃 Quetzal 】 科班产区座落危地马拉市220公里外韦拉帕斯省, 此产区著名于未遭破坏的自然环境为型气候多物的地方。 科班雨林产区咖啡种植在特殊绵延起伏山丘,与周围雨水天然树群共荣共生。 *杯测风味:新鲜花香 梨子 葡萄干 黑莓尾韵,香气调性为橘子 巧克力, 平衡度 醇厚度优 微酸很甜的焦糖 *烘焙分享: 一爆开始下豆 -- *商品规格 ‧国家:危地马拉 ‧产区:科班 ‧处理:水洗发酵/日晒低温烘干 ‧土壤:石灰石 黏土 ‧温度:15--20度 ‧海拔:1300--1500米 ‧品种:Borbon、Caturra、Catuai、Pache ‧认证:雨林认证 2022-05-17 23:18:54
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