绝品黄金曼特宁 Golden Mandheling咖啡风味口感香气描述
发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )庄园级精品豆生豆处理:半水洗 烘焙度:中偏深 生产国:印尼 特色: 黄金曼特宁就是曼特宁中的精品 ★日本商社严谨的管控,经手工采收及手
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庄园级精品豆 生豆处理:半水洗 烘焙度:中偏深 生产国:印尼 特色: 黄金曼特宁就是曼特宁中的精品 ★日本商社严谨的管控,经手工采收及手选 曼特宁是台湾有名的豆子日本株式会社供应,我们历经四次手工挑豆,营造最顶级的曼特宁,由于印尼的气候潮湿,这只豆子入口时可以感受到非常浓厚的口感,带有些微的核果香味与苦味,酸质温和而顺口,甘味较为明显,甜味浓度很高,介于蔗糖与果糖之间。温度下降后,苦味与甜味会减弱,但本质上的味道并不会相差太多,口感佳。 风味表现: 手采高山豆,质感醇厚干净,十分的甘甜,淡淡的奶香味,浓醇顺口。 2022-05-17 23:13:55
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