新玩具 Gaze玻璃手冲咖啡壶冲煮试用评测
发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )来介绍一下这次的新玩具,这款名为Gaza的手冲咖啡壶,小巧的造型非常吸睛,且全玻璃制作,让咖啡萃取的过程完全展现出来。以往这类手冲咖啡
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来介绍一下这次的新玩具,这款名为Gaza的手冲咖啡壶,小巧的造型非常吸睛,且全玻璃制作,让咖啡萃取的过程完全展现出来。以往这类手冲咖啡道具多为欧美或日本设计制作,这款Gaza可是道道地地的台湾设计,这次就来实际使用后,看看这款Gaza的表现如何。 先看看外观。 分为上下壶,采用双层玻璃制作,所以可以直接手拿不烫手,也因此减少了把手设计,让整体造型更加极简。 上壶的部分,沟槽采用螺旋纹设计,类似日本经典的Hario V60,采用锥型滤纸。 这次使用Hario V60的专用锥形滤纸,此款Gaze容量只有200ml左右,所以只要用1--2人份的滤纸即可,但拍摄当天手边只有2--4人份的,所以拍照起来会突出许多,用1--2人份的会比较刚好 下壶杯身有标示100ml与200ml,实际冲泡时还算清楚易看。 萃取完成,实际咖啡流速与Hario V60差不多,不会太慢,冲泡出来的咖啡品质也相当稳定。 倒咖啡时,发现出水口的弧度设计,相当好倒咖啡且不会溢流,这种小地方都有考量到,实在是很贴心的设计。 整体而言,是Gaze是个很美且好用的手冲咖啡道具,容量稍小,一人份刚好,若要两人以上,这款就不适合。试了几次,冲泡出来的味道都相当稳定,相当不错。若要说美中不足的地方,在于上下壶的接触不够深,若闪神拿不稳,是有摔坏的可能性,当天拍照时,就有差点失手的情况,所以在使用这款时,手拿时请务必留意。 2022-05-17 23:09:02
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