多届冠军庄园2014巴拿马翡翠庄园水洗瑰夏咖啡风味口感香气描述
发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴拿马 ■庄园:艾斯梅兰达ESMERALDA ■产区:BOQUETE ■处理法:水洗 ■采收期:2014年到达 ■品种:GEI
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■国家:巴拿马 ■庄园:艾斯梅兰达ESMERALDA ■产区:BOQUETE ■处理法:水洗 ■采收期:2014年到达 ■品种:GEISHA ■外观:17-18screen 杯测纪录: "翡翠庄园在咖啡的世界里一直都是个神话,它在咖啡界的地位 就好比红酒世界里的 DRC Romanee-Conti 一样(随便一瓶酒都要十几万起跳),该庄园所出产的Geisha品种,风味是无与伦比的,当然也因为它的崛起,使得现在目前中南美洲各国也开始了栽植Geisha的热潮,今年我们很幸运地又再度标到全世界最顶极的咖啡之一,来自巴拿马翡翠庄园Geisha品种,比较不同的是我们今年目标锁定数量最稀有,品质最好的水洗第一批次,原因是今年我们远赴巴拿马测到几十款Geisha(包括所有竞标的批次),非常肯定这款""蒙挞娜""是我们心目中最好的,可以这么说,Geisha品质都有一定的水平,但今天的主角""蒙挞娜""是高出一个等级的,如此高品质的Geisha好几年才会出现过一次,这也是我们为什么要花这么多钱非得标到她不可。 这是一款伟大的世界级的咖啡 !--非常的不可思议!-- 虽然在巴拿马地区越来越多农民栽种Geisha这个神奇的品种,有些风味也是非常好,但翡翠庄园那独树一格特殊风味,还真的是有别于其它庄园。 香气是非常非常惊人的茉莉花香气,杯中表现是强烈的水果茉莉花香味的香水。橘子,桃子,橘子,甘草,巧克力和浆果在杯中,Geisha 真正的风味会再温度下降时打开 ,口感超多汁,美味香甜,浓浓的糖蜜,甜,酸度平衡。 翡翠庄园Geisha得过全球无数的大奖,它的风味是受到无数肯定的。 我们总是希望进些与众不同,无论是品质上或者价格上,都是相当具有竞争力的。她的量是非常有限的,您千万别错过了哦!!--" 艾斯梅兰达菲翠庄园得奖记录: 2013 巴拿马最佳咖啡比赛日晒组冠军。Geisha组第三名 2011 巴拿马最佳咖啡第二名 2010 SCAA最佳咖啡 2010 拍卖创 $170美元/磅生豆价格 (创当时世界纪录,现今己被El Injerto庄园 Mocca种取代) 2009 & 2008 SCAA 年度咖啡竞赛第二名 2007 拍卖首创 $130 美元/磅生豆价格 2009, 2008, 2007, 2006 & 2004 雨林联盟品质杯测冠军 2007, 2006 & 2005 SCAA(美国精品咖啡) 年度咖啡比赛冠军 2009, 2007, 2006, 2005 & 2004 巴拿马最佳咖啡比赛冠军 杯测报告 分数 Total Score 95 esmeralda水洗-95 ■建议烘焙度: 浅焙(city)--中深焙(full city+) 2022-05-17 23:03:10
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