咖啡与偏见——浅谈韩国咖啡文化

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世界三大饮料之一的咖啡，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料。与可可、茶同为流行于世界的主要饮品之最。

咖啡一词源自于希腊语"Kaweh",意思是"力量与热情"。

作为欧洲人的重要饮料，已与生活方式融汇在一起。

咖啡与偏见

中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣在接受采访时这样说道："相比较而言，中国人喝纯咖啡比例并不高。他们通常会选择加咖啡伴侣，或直接喝咖啡饮料。"

很多国人对咖啡有阶级性误解。

牵扯到背景文化，海派清口创始人周立波还做出过用咖啡与大蒜比拟南北两派文化意义的断然言论。

至此，拿杯星巴克拍照就是装小资，在咖啡馆里放放空就成了假文艺。

小资和文艺都代表了一个相应的阶级和群体，他们属于偏少数与小众。这也就充分反应了在中国咖啡消费份额里的主导人群。

体制与GDP和基础质素的牵制，让我们和咖啡文化有着无法跨越的鸿沟。

但我相信很多人喜欢咖啡和待在咖啡店，仅仅是需要一个特定空间、可以让时间合理的慢下来、静心享用美味又或者愉悦的放松身心。

如果这样可以让生活更美好，我们干嘛要戴着有色眼镜去审视鉴别它呢？

韩国的咖啡文化

韩国主要依靠输出文化软实力强国，扬国。偶像组合流水线与一波波制作精良的偶像剧带动起来的相关下线消费：服饰与护肤、彩妆等，还有不得不提的。逢剧必去的咖啡店。

那些动不动就咖啡馆见的剧集，让我们心生好奇的是：广告植入凶猛还是地方文化形态的日常？

其实韩国一直被称为"咖啡共和国"。

拥有独特的咖啡文化。琳琅满目的咖啡品牌与当红明星的代言合作，似乎更加繁盛了排名世界咖啡消费国第十三名，也是世界喝咖啡最多的国家之一的--韩国。

但韩国本土并不生产咖啡豆，每年光靠进口咖啡豆就有约八万吨。这强大的供需，和随处可见的咖啡馆和人手一杯的生活方式有很大关系。

如果说大家对于咖啡馆的功能印象还停留在约会、商务等特定场合的话。那韩国这些遍布大街小巷，充满设计感和类型氛围，拥有道地咖啡与崩坏少女心的甜品，就在颠覆着你关于咖啡店的想象。

位于首尔的ver's咖啡店，宛如一个大型花房。氛围自然也是满分，在花的浪漫氛围衬托下所有人都显得那么梦幻可爱。还有什么比被鲜花簇拥着更幸福的事儿呢 ？

地址：首尔市麻浦区延南洞229-61

早餐一杯美式消水肿，开启清爽的一天。

逛街、工作疲乏了一杯冰咖啡提神又自在。

下午茶来一杯维也纳，抿着奶泡的幸福，让身心一同融化进阳光里。

那晚餐，就用拿铁来做为通往狂欢夜前的温柔慰藉。。。

咖啡馆成了漂亮城市中歇歇脚的便利场所，也在用风格和功能性区别着自己。

网红店

各类服饰品牌与画报拍摄，租用场地的首选。

梨泰院的로우파이咖啡、充满年轻时尚感。

明星店

馋不完很欣赏的韩国影坛实力派男演员河正宇，就有一家属于自己的咖啡店。

"Café Fantagio"是位于演艺公司1层的小咖啡店。

在这间咖啡店里还能欣赏到极具才华的河正宇的绘画作品。

鼻祖级偶像剧店

如果问起与偶像剧相关，最有名的咖啡店是哪一家？恐怕大多数人的回答都是一样的--咖啡王子1号店。

这部当年收视率高达30%，原著小说火热畅销。开播初始就在韩国刮起一阵"花美男"狂潮的人气韩剧--《咖啡王子1号店》！是多少人的青春记忆。

最近孔刘风再起，你怎么会不去重温这部经典？和探寻咖啡香的秘密？

（PS：BIGBANG的演唱会短片也有恶搞《咖啡王子一号店》，并在此地拍摄哦！）

主题店

如果一家充满美国导演韦斯·安德森的《布达佩斯大饭店》的美学气息的咖啡甜品店

伫立在街头，会不会很梦幻？除了原址，在韩国你也可以感受到：

24小时店

一些24小时的咖啡店，无论是多晚跟朋友约会见面，还是期中期末考试期间刷夜，都是不错的选择。（PS：最近竟然有研究结果显示，在嘈杂的咖啡厅里学习，效果超过图书馆！这就是为什么人们在咖啡馆看书学习的理由。）

走走停停 随处遇见好心情

dorocy in hotel，一间喜欢复古时尚风格的小伙伴一定不能错过的咖啡厅。

位于大田的超美的鲜花咖啡厅륀에이치、超有sense的装修风格和唯美的甜点饮品

咖啡小语

愿你每日都有一杯咖啡的时间！