咖啡百科

关于咖啡的十六件小事、冷知识

发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡生活 你还能记起来上一个你没喝咖啡的日子吗?恐怕很难,因为咖啡已经成为你我生活的一部分了,但咖啡还有许多小知识,有些还挺有趣的呢!

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  咖啡生活   你还能记起来上一个你没喝咖啡的日子吗?恐怕很难,因为咖啡已经成为你我生活的一部分了,但咖啡还有许多小知识,有些还挺有趣的呢!   16 则咖啡事   在土耳其结婚仪式中,新郎要向新娘发誓,会一直冲煮咖啡给新娘喝,若违反了是可以离婚的。   贝多芬也是一个咖啡喜爱者,他甚至每杯会用数的,每杯60颗咖啡豆。   波士顿茶党事件在美国用咖啡取代茶成为了自由的象征。   用潮湿的咖啡渣洗脸,可以去除角质,建议每两周一次。   法国剧作家/小说家 Honore de Balzac 据传每天需要喝 50 杯咖啡来维持他的写作灵感,这是非常可怕的数字!   回到1674年,曾经有一场对于咖啡的革命起义,在一本书"对抗咖啡女性请愿书"中提到咖啡让英国男人沉醉,变成一些无用的尸体,希望能够规定60岁以上才能使用咖啡。   在 1511 年,麦加曾经禁止人们饮用咖啡,因为他们害怕人们会将自由思想聚集,导致革命等。   在二战时期,美国士兵会点espresso再加入水,因为espresso对他们来说太强烈了,也成为之后的美式咖啡。   事实上,英文中"cup of joe"是来自美国士兵 GI Joes 在二战期间沉迷于咖啡,所以流传为 cup of joe 即为 cup of coffee 的意思。   咖啡曾在历史上被禁止使用,不只一次、不只两次,而是三次。第一次是前几项提到的 1511 年麦加;再来是查理二世为了平息在欧洲的叛乱;第三次则是腓特烈大帝在 1677 年为了经济因素,而禁止了购买咖啡。   在1906年,一为比利时人叫乔治华盛顿,在危地马拉发明出了即溶咖啡,虽然名字相同,但他不是美国总统。   在古阿拉伯时期,女性可以因为老公不够爱咖啡而离婚。   Coffee这个字源自于古阿拉伯时期"qahhwat al-bun",意思为豆中之酒,后来被土耳其人称之"Kahve",尔后荷兰人称之"Koffie"才演变成现在的Coffee。   十七世纪,曾有一场大规模的辩论,是天主教才能喝咖啡吗?后来在教宗的协调下,每个人都能够得以喝咖啡。   我们现在常常早餐配上咖啡,但在十七世纪时,很多人是早上配啤酒的!   美国总统罗斯福每天要喝掉一加仑的咖啡! 2022-05-17 22:57:38
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