饱赚!便利店现煮咖啡毛利约5成
发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )公平交会今天发布连锁式便利商店市场发展概况,调查显示,到2016年底,包括统一超商、全家便利商店、莱尔富、来来超商及台糖蜜邻等5家门市
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公平交会今天发布连锁式便利商店市场发展概况,调查显示,到2016年底,包括统一超商、全家便利商店、莱尔富、来来超商及台糖蜜邻等5家门市营业据点共计设立10,374家店,较2015年底增加167家店,成长率为1.64%。 以全国人口来看,平均每家店服务人口数2,269人,而每平方公里就有0.3家店。 观察各县市营业据点分布情形,6大直辖市合计门市数为7,675店(占73.98%),同时,分布情形与最近几年相较差异不大,显示都会区仍为各事业优先考量之设立地点。 在来客人数及消费金额上,5家便利商店总来客数为28.8亿人次,平均每人每年至连锁便利商店的次数约为122次。在消费金额方面,自100年以来,均呈逐年增加之趋势,2016年平均每人每次便利商店消费金额为76元。 5家便利商店销售各类商品之种类,以一般食品类及影音书报类销售项数最多,销售金额方面,则以烟品,饮料,便当、三明治及热食居销售前3名,平均毛利率超过2成,其中又以现煮咖啡平均毛利率最高,约5成左右。 2022-05-17 22:54:07
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