巴拿马驴子庄园100%非洲棚架日晒咖啡味道怎么样？风味介绍

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• 　　风味短评： 　　橙色水果调香甜的瓜果、龙眼干香气、甘蔗、 　　桃子般酸甜感、滑顺甜美，层次丰富多变。 　　国家：巴拿马 　　产区：波魁特 　　海拔：1700-1800米 　　处理方式：日晒 　　等级：SHB 　　品种：卡杜依 　　Elida庄园主Wilford Lamastus旗下的庄园， 　　El Burro驴子庄园， 　　同样座落于好山好水波魁特产区， 　　本区有超过一半的的栽种面积包含在巴鲁火山国家公园， 　　也因此能够保有相当原始的生态环境。 　　巴鲁火山是中美洲最高的火山之一， 　　因海拔高度的差异， 　　整个火山区更有高达七个以上的微型气候环境。 　　驴子庄园的咖啡种植区块约落在1800m左右极高的海拔高度， 　　气温够低， 　　加上干燥季节仍有云雾缭绕， 　　并且有原始林作为遮荫，夜间寒冷， 　　因此一株咖啡树需要四年半到五年半的时间才能开始产果 　　（比种植在一般环境的咖啡树多两到三年成熟）， 　　而咖啡樱桃的熟成大约可延缓一个月左右， 　　发展也更加完全。 　　除了优异的环境条件， 　　Wilford对于每一批次也落实相当的品质控管。