哥伦比亚 薇拉 哥伦比亚咖啡特点 哥伦比亚咖啡牌子

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• 　　　　哥伦比亚 薇拉 　　产地 / 庄园 薇拉 Huila 　　生产地理环境 海抆 1500-1800 米 　　处理方式 水洗发酵 　　口感特式 苦味重、酸味适中、香味浓郁 　　介绍 哥伦比亚 薇拉（Colombia huila），是哥伦比亚顶级中的精品。它的均衡度是公认最好的咖啡，属于哥伦比亚国营公司的特选高山咖啡豆，号称哥伦比亚国宝级。凭藉优越的地理和气候条件，哥伦比亚咖啡一直保持著较高的品质。通常没有特殊市场商标名称的哥伦比亚咖啡豆，都是出自哥伦比亚国家咖啡农联盟（national federation of colombia coffee growers ），这是一个非常庞大的联盟，横跨哥伦比亚的联盟。向来以其品管严格，积极推广著称。 　　在哥伦比亚的咖啡豆分级制度里，特级（supremo ） 是最高的等级，是哥伦比亚咖啡豆中颗粒最大最丰满的优质豆，瑕疵豆和杂物的含量极少;而优选级（excelso ） 则是豆粒较小，较普通的等级。哥伦比亚咖啡风味表现均衡，酸质浓郁，具有独特的风味特征，黏稠度相对饱满，有时还会带上一点红酒的韵味、令人赞赏的水果风味。哥伦比亚也有小部分咖啡是出自老品种帝比卡或是波本种的，一般来说会以所属庄园名，或者是加工处理的工厂名称来做品牌。