哥伦比亚精品咖啡豆 薇拉高原 热带蜜处理魅力庄园 有什么特点和

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• 　　哥伦比亚精品咖啡豆 薇拉高原 热带蜜处理魅力庄园 有什么特点和风味特点？ 　 　　风味叙述： 　　香料与烤红糖的香气、桃子、葡萄、 　　花蜜般的甜感、油质感黏稠丰富 　　哥伦比亚 薇拉高原 热带蜜处理 魅力庄园 1850M （红蜜） 　　薇拉省位于哥伦比亚南境内的中央山脉南部， 　　是该国最著名的精品咖啡产区。 　　此区为群山环绕的山丘地，栽植海拔在1500米以上， 　　哥伦比亚境内最重要河流会合于此， 　　带来相当丰富的水资源及水气。 　　相异于普遍对大宗哥伦比亚咖啡平衡醇顺的印象， 　　许多小农微批次生产的哥伦精品其实是很有产区风味特色的。 　　近年来随著国际市场对咖啡品质的重视与对精品咖啡的要求， 　　逐渐放弃原先以豆型大小分级的系统， 　　改以微产区生产组织咖啡小农 　　提供的微批次为主（Micro-regional selections）， 　　由数十名小农提供他们的单位收成汇整为一个微批次来销售， 　　也因次更有机会透过逐批次杯测， 　　直接挑选出许多品质优异的特定小农咖啡。 　　哥伦比亚在1927年成立了国家咖啡管理协会， 　　负责监管品质， 　　为提高咖啡品质及其产区认证， 　　创立哥伦比亚咖啡商标， 　　该标章由Juan Valdez、骡及哥伦比亚山构成， 　　符合认证标准，即可以该标章来销售，作为品质及产区的标示。 　　本批咖啡生豆来自于哥伦比亚薇拉高原最优秀的微产区之一； 　　位于薇拉省南区的艾利雅镇， 　　该批生豆由Erman Correa、Rover Sanchez、 　　Elver Cubides三位农民生产， 　　咖啡树生长于火山地带，海拔高达1850米， 　　采用传统水洗的生豆处理法， 　　品种主要为哥伦比亚铁比卡与卡杜拉， 　　装袋时使用Grainpro保护咖啡生豆并且延长他的新鲜度。