黑巧克力摩卡冰棒让你同时享受消暑和满足对咖啡的依赖
发表于:2024-12-04 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月04日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )很多人爱吃甜点,但并不喜欢过度甜腻的口味,尤其是夏天,太甜的食物不但不消暑,还会让人越吃越渴。而这一道甜点想必会是很多咖啡爱好者的心头
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很多人爱吃甜点,但并不喜欢过度甜腻的口味,尤其是夏天,太甜的食物不但不消暑,还会让人越吃越渴。而这一道甜点想必会是很多咖啡爱好者的心头好,利用咖啡做为冰棒的素材,不但可以消暑,也同时满足对咖啡的依赖,加上一些黑巧克力的苦味,就是大人的享受。 你需要准备 2 杯冷煮咖啡 1/4 杯甜炼乳 (可依自己口味增减) 8 汤匙黑巧克力片 大人的夏日甜点:黑巧克力摩卡冰棒让你同时享受消暑和满足对咖啡的依赖 1 做法 1:将 1/2 杯粗磨咖啡粉加入法式滤压壶中,加入 2 杯过滤水在壶中搅拌,盖上盖子后静置 12 小时。然后压下活塞,以纱布或咖啡过滤器过虑掉咖啡渣。 2:加入 1 汤匙黑巧克力碎片在(8 个一组的) 冰棒模具底部。 3:将混合炼乳与咖啡的液体,填满每个模具顶端,放入冰箱中冷冻。 4:取出模具中的冰棒时,可以整个模具放入热水中,只需要浸泡几秒钟的时间,不要让冰棒在热水开始融化。 大人的夏日甜点:黑巧克力摩卡冰棒让你同时享受消暑和满足对咖啡的依赖 1 小 TIPS 也可替换为无咖啡因的咖啡。 如果你不喜欢炼乳,也可以使用一般咖啡奶精。 想要更有大人味,不妨加点利口酒到咖啡中。 H/T:the view from great island Cover via : weheartit 2022-05-17 22:47:49
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