尼加拉瓜巴士迪亚庄园 微批次No.57布农（水洗）尼加拉瓜咖啡风味

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• 　　尼加拉瓜 巴士迪亚庄园 　　微批次号：No. 57布农（水洗） 　　产地：布农，采收日期：2017年1月9日 　　SCAA评分：SCAA 86.5 　　杯测风味：草莓、牛奶巧克力、葡萄、榛果、红莓糖浆 　　庄园：巴士迪亚 　　产地：布农 　　海拔：1300-1400 　　地形：陡坡 　　方位：朝西南 　　土壤：火山 　　咖啡品种：红卡杜艾 　　种植日期：2009 　　采收法：手摘法 　　处理厂：巴士迪亚 　　处理法：水洗 　　【巴士迪亚庄园资讯】 　　位置、纬度：N 13.0053经度：W 086.0020 　　平均雨量：2,200毫米p.a. 　　平均温度：摄氏21度 　　农场大小：311公顷 　　咖啡厂：180公顷 　　其他地区：天然林，农业 　　认证：La Bastilla庄园自2003年起皆通过雨林联盟的认证共10项标准 　　位于尼加拉瓜希诺特加山丘的巴士迪亚庄园 　　专门种植阿拉比卡品种 　　巴士迪亚咖啡庄园 　　亦为生产及处理中心 　　高度为海拔1100-1450米 　　全年均温摄氏21度 　　非常适合种植阿拉比卡咖啡豆 　　庄园合计共470公顷 　　实际种植面积为252公顷 　　全年产量目前约为3750袋 　　达到90%外销品质 　　咖啡豆采收期为每年11月到次年3月 　　产量最高峰为每年的1月份 　　园区及设备自2003年起皆通过雨林联盟的认证 　　雨林联盟的认证共有十项标准 　　维持95%-98%的最高合格率 　　农场安装环保和现代化的咖啡豆处理设备 　　从清洗, 烘干, 储存到分类和包装 　　确保能得到最好品质的咖啡 　　在杯测实验室我们用心控管咖啡品质 　　农场经理为农业学家 　　拥有种植, 处理咖啡的完整经验 　　一整年下来农场团队执行重要任务 　　从咖啡树苗的照护一直到种植新树苗 　　和根据农场经营计画而修剪咖啡树 　　每年12月开始采收 　　小心翼翼以手摘方式采收成熟的咖啡果实 　　在采收期的每一天 　　将高品质的新鲜咖啡果实运至咖啡豆处理厂中进行处理