广州最好喝的Flat White在HAY COFFEE 广州标志性咖啡店
发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )广州咖啡馆 HAY COFFEE HAY COFFEE是一家开在社区里的咖啡馆,周围居民楼林立,寻常的街道氛围给人一
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- 广州咖啡馆 HAY COFFEE HAY COFFEE是一家开在社区里的咖啡馆,周围居民楼林立,寻常的街道氛围给人一种亲切感。水泥灰的外墙低调又瞩目,窗台的设计是老板Edwin的巧思。 他认为,这个小小的窗口是店内与外面世界的临界点。从咖啡香满溢的空间里向外看,犹如在忙碌世俗中偷闲;不好意思进入的人们亦可通过这个小小的窗台,看到里面迷人的咖啡世界。 进门前看到的英文,在灯光下映得简单有力,一句话道出店主的理念:态度决定一切。 店内的各种小摆设都是老板得意的收藏品,70cm高的Bearbrick公仔、Beatles摆件等等都是难求的日本潮物。老板立志要将HAY COFFEE打造为广州具有标志性的咖啡店,所以店内的装饰摆设也是一道抢眼的风景线。 别致的吊灯是店主托友人帮忙设计的,暖黄的灯光中和了灰色墙壁冷冰冰的感觉,加之少量的绿植点缀空间,浓浓工业风中不失温度。 酒香不怕巷子深,店内的咖啡师功力十分了得,Burno是WBC(世界咖啡师大赛)广州赛区的冠军,这里也因此得了"广州最好喝的Flat White"的名声。 Flat White有个富有诗意的中文名:馥芮白。Fat White是澳大利亚人发明的,精萃浓缩咖啡与热牛奶和奶泡的结合,使咖啡更加浓郁甘甜。Hay Coffee选择中度至深度烘焙的咖啡豆,奶泡细密,香气浓郁,入口绵滑,余韵在口腔里徘徊,久久不散。 HAY COFFEE 广州侨怡一街43号 周一--周日 09:30-20:30 51元/人
2022-05-18 10:02:58
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