耶加雪菲咖啡产区Silinga席林加村Wondwossen Alemayehu处理厂介
发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )埃塞俄比亚 耶加雪菲G1 金蕾娜安芭雅镇 席林加村 LOT 6 水洗 本批次水洗耶加雪菲G1 金蕾娜安芭雅镇 席林加
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- 埃塞俄比亚 耶加雪菲G1 金蕾娜安芭雅镇 席林加村 LOT 6 水洗 本批次水洗耶加雪菲G1 金蕾娜安芭雅镇 席林加村 LOT6 是经由ECX评定为G1,由小产区席林加村(Silinga)所生产, 当地的主要生产模式,是集合著当地的种植小农 将各次采收红成熟的红浆果, 直接送到邻近合作社的处理厂统一处理。 风味叙述: 白花、荔枝、红糖、甜柠檬、桃子、咖啡 浆果、风味饱满、口感滑顺 国家:埃塞俄比亚 产区:耶加雪啡镇 席林加村 生产者:Wondwossen Alemayehu处理厂 处理法:水洗 品种:Heirloom 当地原生种 海拔:1920--2000米 本批次水洗耶加雪菲G1 金蕾娜安芭雅镇 席林加村 LOT6 是经由ECX评定为G1,由小产区席林加村(Silinga)所生产, 当地的主要生产模式,是集合著当地的种植小农 将各次采收红成熟的红浆果, 直接送到邻近合作社的处理厂统一处理。 此产区拥有5个先进的生豆处理厂,此批次是由Wondwossen Alemayehu 处理厂所生产的,他们在生豆处理的领域上有著高水平 的表现,带著蜂蜜与柑橘复杂调性的干净香甜,为人所称赞。 而且还注明是第六生产批次,足见对产品的生产品质控管很是重视
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