王力咖啡的创办人王朱岑小档案 王力咖啡贸易有限公司的发迹之路

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• 星巴克几乎是咖啡代名词。来到中国，很多人习惯在星巴克叫上一杯咖啡，享受偷闲半日的逍遥自在，但令人意想不到是，这杯咖啡产出幕后最重要咖啡机器设备、咖啡豆供应商竟是来自台商王力咖啡（JASCAFFE）。 王力咖啡总裁王朱岑20年前来到中国，因对咖啡情有独钟，也嗅到在地商机，拿出100万人民币（约500万台币）从代理进口咖啡机、咖啡豆做起，除了星巴克，肯德基、必胜客等国际连锁知名餐饮店的咖啡都由他们提供。 "精品咖啡学院"提供国际咖啡品质评鉴师认证课程教导。 第1代台商 烘精品豆 去年跨入高端"精品咖啡"市场，从一粒种子到一杯咖啡都是在自己咖啡学院烘焙，王朱岑自豪的说："酒香不怕巷子深，来到这里一定会跟我买东西。" 王朱岑是第1代前进中国的台商，他的身分多元，曾是跨国企业经理人，在台也有投资专业咖啡器材、咖啡豆等代理公司，落脚上海台湾人聚居的古北区，把自己客厅改装成咖啡品茗区，在当时是颇知名的沙龙。 难忘却对咖啡的专情，加上中国经济起飞，王朱岑看见咖啡在中国的发展潜能，选在2003年成立上海王策进出口公司，也就是王力咖啡的前身，成立之初就以提供饮品业最专业知识、机器设备养护技术为目标。 王朱岑在接受《苹果》采访时一直强调"我们是一家很特别的公司"，定位在"咖啡系统服务的公司"，王朱岑说，"独立有个性的客户如果想要开一家咖啡店来找我们，可以帮他从菜单制作、到训练、到把店开起来，除了装修和管理我们不管外，所有咖啡饮品都能协助他。" "天庆永"茶房刚落成，这里也是未来茶研究基地。 没土地厂房 融资困难 王力咖啡目前已在业界崭露头角，但回首过去的路，来中国开强辟土本就不易，如果想跟银行借钱更是困难，同属台商企业的仲利国际经理师榆闲指出，早期在中国工作的台商生存很困难，银行借贷就是要有土地、厂房，对于王力咖啡这种贸易型企业，通常银行支持度并不高。 对茶饮品质的坚持如同咖啡般，透过萃茶方式精炼出最佳品质。 打出知名度 不敢松懈 师榆闲说，仲利国际与王力咖啡融资租赁往来，一路陪伴，看到不仅是公司成长茁壮，也看到王朱岑靠著自己赚的，稳扎稳打把公司做起来。 王力咖啡已在中国咖啡业界有名，品牌知名度也渐广为一般咖啡爱好者所知，在咖啡行业20余年的王朱岑没有一丝松懈的想法，现在最想做的，还是扮演咖啡产业推动者的角色。 【兄弟齐心打拼 还要跨界卖茶】
  向来单打独斗的王朱岑，把原待在台湾也从事咖啡业的弟弟王怡嵩叫到上海，负责销售业务，现在兄弟齐心打拼咖啡事业，也要进军茶的世界，更要恢复150年前祖辈级的"天庆永"商号，使家族中对茶叶品质的专注一直传承下去。 王朱岑有2个儿子，大儿子25岁，对水中生物兴趣高于咖啡，留在屏东工作，小儿子还在念大学，最爱打鼓，因为儿子目前还没有意愿来中国，所以王怡嵩先跨海来帮忙，且最近连90多岁老爸也接过来，冲刺事业没有后顾之忧。 公司4大核心理念是"设计、研发、培训、服务"，还导入工程师卫星导航定位系统。 恢复家族卖茶事业 王怡嵩表示，过去他在台湾也做咖啡，只是兄弟各做各的，最终还是合在一起；他说，中国市场至少比台湾大10倍以上，如果我们想在咖啡这行得到一些成就，就无法忽视中国市场，毕竟这里是全世界最大咖啡市场。 谈起与哥哥共事感觉，王怡嵩则以"面恶心善"来形容王朱岑，他说："其实我哥哥人很亲切，心地非常软。" 未来兄弟首要目标，就是把家族事业再振奋起来。王朱岑说，天庆永创办于清朝中叶，是曾祖父时代使用的铺庄商号（商店名称） ，主要从事山东到白俄的边境贸易，不过中国解放时就不再使用。 现在天庆永茶房重新开张，定位为全球高端萃茶研发基地。王朱岑表示，未来将是全球配茶的茶测中心，已与星巴克还有很多茶业连锁店合作，未来可能与大品牌进行后勤结盟，规划成复合式经营。 【打破上市迷思 维持轻资本】 王朱岑有著独特经营哲学，当年拿出100万人民币（约500万台币）创业，经过这么多年，资本额维持不变，但今年营业额估可缴出2.5亿人民币（约12.5亿台币），利用每年赚的钱再投入，5年内要冲到10亿人民币（约50亿台币）。 王力咖啡总经办董志龙透露，王力咖啡从不到10个人，慢慢茁壮至员工200人，许多人想入股，但他（指王朱岑）不要，他有自己的想法。 王朱岑强调王力是轻资产公司（指公司主攻产品设计开发和市场推广业务），至今维持人民币100万元规模；很多创业当老板的人，多会想透过引资、快速扩张，进而挂牌上市，但王朱岑说："创业前就在美国上市公司当副总裁，没有这种迷思。" 锁定高端咖啡市场，从1粒种子到1杯咖啡都是自己烘焙出来。 赚钱开咖啡学院 董志龙表示，王朱岑赚的钱都用来投资，像去年成立精品咖啡学院，提供国际咖啡品质评鉴师认证课程教导；也赞助世界级咖啡比赛器具、设备，打开国际知名度。 另外在经营细节上，王朱岑更看重实际数据，王力咖啡设备维修室前有一个大看板，上面填写全中国客户落脚地，还有机器设备待维修概况，王朱岑表示，我们有最高级电脑ERP、CRM数据，也有最传统看板，但"我对看板比较有感情。" 【重视食安 挺社会责任认证】 【钱盈盈╱上海采访报道】台湾发生一次又一次食安危机，王朱岑非常在意吃的安全，他说，配方配料，要往上查源头，过去追三代，上次发生塑化剂事件后改成往上追五代；他强调关键是进行"社会责任认证"，要访问作业员，看他快不快乐，一个不开心的员工就有可能做不对，产生不对的东西。 重视食安，从社会责任认证著手，也从第1线员工追查起。 配方源头追五代 王朱岑举例，如果作业员加班没有拿到加班费他不开心，或加班有拿到加班费，但他并不想加班所以不开心，那么不开心的员工就有可能故意做不对的动作，但公司并不知道，问题就会产生。他说，最近中国食安问题都是这样，如果他开心就不会有这种事情。 王朱岑表示，做生意讲求大家互相信任，在这里（指中国）要假设不能信任；王朱岑以自身经验指出，现在源头追的不只是农药、配料，还要去追到重金属，更要去追谁碰过，他举例说，像我们做茶，要知道谁种的？谁施的肥？何时施肥？施肥时放了什么东西？ 他强调，如果有一种肥料不被我们允许，它必须把这个肥料清出这个茶园。 【王朱岑小档案】 生日：1959/2/10（55岁） 出生地：台北（现住上海） 学历：海军军官学校 现职：王力咖啡总裁 经历：厨房设备供应商美得彼（Middleby）公司亚洲区副总裁兼中国区负责人达15年 家庭：育有2子 兴趣：曾言"茶是我兴趣，教育是我兴趣"