咖啡对身体的好处与坏处 喝咖啡会对身体产生什么影响
发表于:2024-12-22 作者:创始人
编辑最后更新 2024年12月22日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )根据统计,世界的咖啡因消耗量平均每人每天76毫克,美国人则上升至230毫克,而英国和北欧地区甚至超过400毫克。咖啡
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- 根据统计,世界的咖啡因消耗量平均每人每天76毫克,美国人则上升至230毫克,而英国和北欧地区甚至超过400毫克。咖啡因主要存在於咖啡、茶、巧克力和可乐内,一杯咖啡(200cc)有90~150毫克左右的咖啡因,一杯茶为30~70毫克,可乐则为30~40毫克 消除疲劳 产生兴奋感 咖啡因可以提神,增加注意力,消除疲倦,而且让人有快乐的感觉,减少自杀率,因此在邓丽君唱的「美酒加咖啡」中唱道「…明知道爱情像流水,管他去爱谁。我要美酒加咖啡,一杯再一杯。我并没有醉,我只是心儿碎…」,美酒加咖啡,一个是会醉,一个是提神,若咖啡为主,当然就没有醉了 此外,咖啡因与阿斯匹灵过去常被加在一起来做感冒时止头痛药。咖啡因也可以加强麦角硷的作用,来治疗偏头痛。但若每天喝大量的咖啡,有天突然终止,会产生头痛、嗜睡、焦虑、不安、晕眩和忧郁的戒断症状。而且女人喝咖啡的量,与骨质疏松的程度也有密切的关系,除非每天能喝一杯牛奶 咖啡因之所以能发挥兴奋的作用,主要是因为adenosine为中枢神经系统神经传导的调节物质,可以发挥镇定作用,而咖啡因是adenosine接受器的拮抗剂,会干扰镇定作用,而产生兴奋的效果。有的人adenosine接受器基因发生变化,喝了咖啡,甚至会发生恐慌症 收缩血管 癫痫、中风者不宜 巴金森氏症是年纪大的人常见的疾病,病人的基底核退化,分泌的多巴胺减少,会出现手抖、走路往前倾、字愈写愈小,和脸部呆滞的现象。有趣的是,由於咖啡因与多巴胺神经系统的交互作用,可以发挥减少神经退化的效果。 不过,咖啡因会抑制抗癫痫药物的作用,因此接受药物治疗的癫痫患者,不宜,或至少要少喝咖啡。此外,咖啡可以增加收缩压4 mmHg,舒张压2 mmHg,也就是让有冠状动脉疾病的人早死的机会增加14%,有中风的人,早死的机会增加20% 1910年代的巴黎塞纳河左岸,蒙帕纳斯的圆顶咖啡屋,有来自西班牙的画家毕卡索,义大利的莫迪亚尼,波兰的奇斯林等,在此构思他们幻想中的美丽新世界,咖啡是他们的缪思,赋予他们灵感。而今,香醇的咖啡,和悠闲的午後,仍是现代人最佳的享受,不过世间不如意事十常八九,即使心儿碎了,还是喝一杯即可,不要一杯再一杯。 咖啡的好坏总是伴随着个人的喜好,去决定要看咖啡的好处还是坏处。前一阵子还说咖啡可以增进短暂记忆,我相信是可以的,依照刺激中枢神经的概念,当下是会增加记忆力的,绝对没错。 有些药理作用的确如此,但是不是他就是一个坏东西,有某些疾病的患者不能喝就是不能喝,不管咖啡是好东西还是坏东西,有时候是药物交互作用作祟,但也不表示咖啡就是坏东西,或者他就是一个好饮料,在生活中最好的饮料是白开水,除此之外要写缺点都可以写一箩筐。
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