咖啡百科

巴西著名咖啡品牌有哪些?巴西咖啡品牌pilao咖啡怎么喝、好喝吗

发表于:2024-11-21 作者:创始人
编辑最后更新 2024年11月21日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )同事看我有在喝咖啡,给了我一包 巴西咖啡品牌PILAO 这种东西很麻烦 (他也是别人送的) XD 我好像有印象偶尔会

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  • 同事看我有在喝咖啡,给了我一包 巴西咖啡品牌PILAO 这种东西很麻烦 (他也是别人送的) XD 我好像有印象偶尔会有人来问这种东西怎么用,所以 PO 这篇 有人说,送的礼不好,还会造成对方困扰 不过都不送,改送百货公司礼券我觉得更没诚意呀-- (好吧,也许有人喜欢) 总之人很复杂,很龟毛啦 而这包总比越南咖啡来得好 Orz 看到这里,板友大概可以了解: 这不是我买的,所以不必问我干麻挑这个 但这是礼物,左手收右手丢也太没敬意 (有些身段较高的搞不好收了拿去当肥料 我又没这么大胆) 巴西咖啡品牌PILAO 网路上找到的是豆子 而我这包是预磨的,抽光空气变得像砖块;也许这就叫咖啡砖 (茶砖也很有趣,可是我不懂,想跳 tone 聊过去也办不到) 首先,回家找密封容器 这种包装且预磨的,一开封就会快速氧化 所以要先备便密封容器 其次,什么方法都不用,只装进杯子冲热水,像杯测一样 看到的结果是: 豆粉磨细约 one touch espresso 机的大小 油脂很多;但不会很新鲜 磨这么细,要用法国压大概也难了,渣会太多 倒进 espresso 机(one touch 机有两个入口,一个是原豆,一个是预磨豆粉) 冲出来,crema 还不错;油脂多就不错 至于不新鲜 one touch 机本来就和店面一台百万的不能比 就像什么人玩什么鸟,什么豆用什么机 我觉得是速配了 至于塞风,手冲?还没试 不过手冲不是很讲究发泡吗? 我想不新鲜的豆子不会发泡,讨不了好去 塞风可以把不新鲜的油滤掉 XD 但这种放久重油没酸味的豆子,塞风应也不会好喝 没 one touch 机子的朋友,还是得用滤纸,或美式 不过豆子是根本 用量大一点,早早喝完吧-- 开封后变化快,没什么好省的 (杯测?借口啦,抿嘴吸一口就倒掉,不会可惜 XD) 法国还好,喝起来没啥渣 只是很难压…冷了很难喝 喔?原来法国压的滤网比想像中细?又我讲什么豆多细你听得懂 是一样买过这个包装,或不同牌子反正也大同小异? 但这么油,冷了很难喝是对的可以想像 因为我被转送一箱巴西预磨咖啡。 里面有PILAO 一箱!!你辛苦了喔,不开封就还好,都有抽真空
2022-05-18 09:51:44
0