陈年曼特宁

　　

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

苏门答腊-陈年曼特宁

生长在海拔1200~1500M，曼特宁的果酸在经过长时间的熟成，不仅变得柔和而温润， 　　 　　其醇厚度与独特风味更能够在口中表现得让人惊艳，这就是陈年曼特宁的迷人之处。 　　 　　咖啡农民挑选品质优秀的生豆进而以严苛的监控标准来作长达24个月的静置熟成， 　　 　　在等待期间定期翻动储藏豆槽中的生豆，避免潮湿发霉。过程极耗人力， 　　 　　也造就了此款风味更为香醇持久的陈年曼特宁。。 　　 　　风味 :甜药草 香蕉 甜瓜 老茶感。 　　 　　处理法 : 半水洗 　　 　　生产国 : 印度尼西亚 　　 　　建议冲泡方式 : 手冲 、 爱乐压 、 聪明滤杯 　　 　　建议水温 : 90~91度 2022-05-18 09:38:12