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花上70%的劳力只为成就我们手上的一杯咖啡——伟大的她
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )公平贸易咖啡公平吗？ 随著饮用咖啡的人口增加，越来越多人开始关心咖啡市场的剥削问题。公平贸易咖啡的兴起，让咖啡小农能获得一个"保证收购
2022-05-17 贸易 咖啡 劳动 劳动者 女性 性别 产业 发展 来源 编辑部 问题 发展中国家 听者 图片 鸿沟 中国 生产 编译 巨大 长久 -
自己烘咖啡？煤气炉++手网烘咖啡，节省30万!!
是的，今天我们就一起看一下，怎么在家里自己烘一锅新鲜出炉的咖啡。 咖啡烘焙，是咖啡制作里面最复杂的一道环节，而其中，昂贵的烘焙机是大多咖啡爱好者难以逾越的一道鸿沟。以小爱家的12KG的德国PROBA
2022-05-17 咖啡 豆子 煤气 咖啡豆 步骤 过程 声音 家庭 温度 环境 新鲜 个人 同时 火焰 颜色 冷却 煤气炉 凌乱 复杂 浓厚 -
咖啡杯中的性别歧视——一杯歧视女性的咖啡是怎样的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )随著饮用咖啡的人口增加，越来越多人开始关心咖啡市场的剥削问题。随之而来的，是更多对于咖啡产业以及贫穷问题的反省，像台湾公平贸易运动先驱
2022-05-17 咖啡 女性 产业 合作社 发展 合作 贸易 国际 印尼 劳动 生产 性别 市场 男性 问题 工作 平等 产量 传统 创办人 -
关于咖啡甜不甜 | 眼前的苦不是苦,你说的甜是什么甜？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）"咖啡只有闻的时候香,喝起来又酸又苦" -我不喝咖啡的老妈"甘甜,花香,榛果,酸味明快,层次感鲜明,巧克力余韵..." - 咖啡玩家"
2022-05-18 咖啡 味觉 甜味 嗅觉 风味 气味 答案 香气 反应 美妙 余韵 只有 焦糖 牛奶 看法 科学 糖分 蔗糖 行家 豆子 -
咖啡与偏见——浅谈韩国咖啡文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界三大饮料之一的咖啡，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料。与可可、茶同为流行于世界的主要饮品之最。咖啡一词源自于希腊语"Kaweh"
2022-05-17 咖啡 韩国 咖啡店 文化 咖啡馆 饮料 一杯 世界 偶像 咖啡文化 一家 偶像剧 咖啡厅 咖啡豆 氛围 王子 风格 中国 消费 生活 -
品味地域之味 │世界最大的咖啡产区 ─ 南美洲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )您知道吗？南美洲是世界最大的咖啡产区。 在众人把目光聚焦在产量的同时，事实上还有更多环境议题值得关注。 世界之冠的总产量 提到咖啡产业
2022-05-17 咖啡 巴西 产量 世界 南美 南美洲 咖啡豆 产业 全球 气候 产区 价格 同时 国际 风味 哥伦比亚 认证 协会 市场 总产 -
咖啡控必看！在平凡处费尽心思 职人百花齐放时代
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）陈志煌为Fika Fika Cafe的创办人，在2013年获得北欧咖啡烘焙大赛冠军，Simple Kaffa创办人吴则霖，则是于201
2022-05-18 咖啡 台湾 研究室 研究 阳光 冠军 世界 聪明 农民 方式 本土 比赛 之间 创办人 品牌 地址 大师 文化 电话 薪资 -
从醇艺白咖啡看出Costa的致命伤-馥芮白为什么能碾压醇艺白？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）Costa没有精品咖啡的命，却得了精品咖啡的病。为什么这么说？且看下面分析： 1 过于强调血统正宗，却忽视了消费者的
2022-05-18 咖啡 巴克 消费 消费者 品牌 产品 精品 中国 媒体 文化 浪潮 重要 同时 咖啡豆 血统 商业 官方 市场 数字 新闻