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花式咖啡,9款独特的世界咖啡,维也纳咖啡如何制作?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 9款独特的世界观咖啡 1.皇家咖啡(Royal Coffee)一听名字就相当霸气,这款咖啡可是法国皇帝拿破仑的最爱啊。它的独特之处
2022-05-17 咖啡 巧克力 一杯 就是 独特 维也纳 味道 土耳其 欧洲 爱尔兰 瑞士 爱尔 名字 感觉 汤勺 爱上 牛奶 白兰地 皇家 风味 -
Nespresso 咖啡——冰卡布奇诺配方制作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1个 Ristretto , Roma , Arpeggio 或 Ristretto Decaffeinato 优选咖啡胶囊 (120
2022-05-17 咖啡 牛奶 可可 玻璃 肉桂 胶囊 奈斯 咖啡机 专业 个人 全脂 公众 冰箱 口味 可可粉 喷嘴 工具 工房 水杯 汤勺 -
咖啡专业杯测学习品鉴精品咖啡
1.香气(Fragrance): 杯评的第一步是评价咖啡豆的香气。研磨10克的咖啡,放在3 ~ 5只样品杯子里,然后用力吸闻被刚刚粉碎的咖啡细胞所释放出来的气体。香气的特点表明咖啡豆的味道本质:甜的气
2022-05-18 咖啡 气味 味道 香气 新鲜 用力 香味 不同 咖啡豆 新鲜度 咖啡粉 同时 感觉 气体 特征 舌头 鼻腔 化合 研磨 评价 -
如何在独立咖啡馆正确的点咖啡?花式咖啡的配方里都有些什么?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )场景一、小A站在吧台前不断的翻看着饮品单,之前一直在喝速溶咖啡的他对咖啡店的咖啡品类毫不了解,但又不好意思询问咖啡师,看过价格单后他决
2022-05-18 咖啡 牛奶 一杯 奇诺 卡布 味道 勺子 制作 建议 时间 意大利 不同 场景 意思 中加 咖啡馆 浓郁 厚度 口味 口感 -
塞风冲煮咖啡的步骤介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店塞风是使用浸泡的方式,使水和咖啡粉接触的时间较长,且又使用滤布来过滤咖啡粉,让大多数的油脂可以保留的比较完整,因此可以萃取
2022-05-17 咖啡 气味 香气 味道 咖啡粉 新鲜 香味 滤布 热水 用力 不同 咖啡豆 新鲜度 温度 研磨 调整 同时 感觉 时间 气体