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COSTA的隐藏菜单摩卡醇艺白怎么做?摩卡醇艺白咖啡好喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖世家 (COSTA) 醇艺白家族还迎来一名新伙伴--摩卡醇艺白,经典醇艺白基底结合黑巧克力粉,些许的水果口感配以丝
2022-05-18 咖啡 经典 口感 基底 层次 水果 摩卡 巧克力 技艺 饮品 巧克力粉 体验 微妙 精湛 娴熟 平庸 专业 世家 伙伴 全新 -
星巴克:来一杯威士忌风味的咖啡
历经一个世纪的洗礼,技艺逐渐娴熟的木桶陈酿一直是烹饪家们的灵感来源,下至糖、巧克力,上至酱料和苹果汁。而如今,威士忌木桶更是赋予了星巴克咖啡出挑的风味。可塑性极强的生咖啡和木桶陈酿技术的搭配,看起来似
2022-05-17 咖啡 木桶 威士忌 威士 巴克 咖啡豆 风味 香草 美国 团队 技艺 橡木 精品 糖浆 香气 苏拉 苏拉威西 西雅图 体验 不赖 -
重庆咖啡师培训百瑞斯特学院咖啡培训课程 重庆百瑞斯特好不好?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )百瑞斯塔咖啡学院咖啡师兴趣班:课程设置涵盖了:初级班、体验班。在教学的过程中,以咖啡的历史文化和咖啡的礼仪展开理论知
2022-05-18 咖啡 咖啡馆 教学 课程 创业 拉花 专业 过程 学生 课程设置 学习 专业班 兴趣 兴趣班 理论 知识 精品 就业 培训 实际 -
咖啡界的巨婴哇--帕卡马拉,萨尔瓦多人工培育的杂交品种
帕卡马拉 帕卡马拉是于1958年在萨尔瓦多人工培育的杂交品种,双亲为帕卡斯(Pacas)和象豆(Maragogype),帕卡马拉就是其"双亲"的前四个字母组合而成:Paca+mara=Pacamara
2022-05-17 卡马拉 卡马 咖啡 果实 萨尔 萨尔瓦多 处理 品种 产量 庄园 巨婴 成熟 冠军 双亲 新种 机器 父辈 状况 风味 波旁 -
萨尔瓦多象豆帕卡马拉 帕卡马拉的来历和风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )帕卡马拉是于1958年在萨尔瓦多人工培育的杂交品种,双亲为帕卡斯(Pacas)和象豆(Maragogype),帕卡马拉就是其"双亲"的
2022-05-18 卡马拉 卡马 咖啡 萨尔 萨尔瓦多 果实 处理 味道 品种 庄园 柔和 产量 冠军 双亲 品质 巨婴 感觉 新种 机器 父辈 -
来杯手冲咖啡吧! 跟着达人 手冲咖啡轻松学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯好的手冲咖啡,可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化,喝起来清爽无负担,这般细致的风味变化迥异于浓烈的Espreeso,只要
2022-05-17 咖啡 咖啡粉 滤纸 一杯 达人 关键 参数 时间 水柱 磨豆机 同时 咖啡豆 大小 把手 折起 水温 稳定性 第一次 长嘴 颗粒 -
国际咖啡师认证有哪些?专业咖啡师要考什么咖啡认证或者证书?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡证书有哪几种?SCA咖啡文凭六大模块,CQI国际认证中国咖啡行业 咖啡文化在西方文化逐渐渗透下开始在中国风靡,随
2022-05-18 咖啡 认证 职业 大师 国际 协会 行业 课程 生活 证书 品质 文化 精品 意大利 人群 咖啡文化 咖啡馆 职业资格 行业协会 资格 -
手冲达人秘诀:冲煮的稳定性决定著一杯手冲咖啡的好坏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )一杯好的手冲咖啡,可以品味到咖啡酸、香、甜等不同层次的细节变化,喝起来清爽无负担,这般细致的风味变化迥异于浓烈的Espreeso,只要
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 一杯 滤纸 达人 关键 参数 时间 水柱 磨豆机 稳定性 同时 咖啡豆 大小 把手 折起 水温 第一次 长嘴 颗粒 -
哥伦比亚咖啡就是这个国家的一张名片
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店哥伦比亚咖啡种植园主要集中在"咖啡金三角",即麦德林、阿曼尼亚与马尼萨雷斯这三个重要产区形成的三角地带。这里所产的咖啡在哥
2022-05-17 咖啡 咖啡豆 哥伦比亚 研磨 器具 方法 重要 质量 约翰 非洲 一杯 优雅 热情 口感 真空 种植园 纤维 香味 咖啡粉 咖啡园 -
成都“90后”咖啡师:凭“凤凰涅槃”站上世界舞台
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )左手握咖啡杯,右手提拉花缸,将杯子倾斜约15°,在一个固定的地方倒入少许奶泡。然后把杯子抬高2-3厘米,浇出一个花朵的形状,手腕来回晃
2022-05-17 咖啡 拉花 图案 比赛 世界 成都 学员 培训 大赛 对称 专业 口径 咖啡杯 杯子 赛区 凤凰 一家 书法 书法家 亚军 -
SCAA精品咖啡最新的定义 精品咖啡和单品咖啡的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )烘焙师 高品质的咖啡接下来转交到烘焙师的手里,有些烘焙师受过美国烘焙师协会(RG)的认证,完成多时数的烘焙课程和实务
2022-05-18 咖啡 精品 咖啡豆 风味 生产 品质 消费者 消费 最高 专业 咖啡馆 流程 环节 特殊 独特 国家 地区 实务 时数 更多 -
号称澳洲正宗的高乐雅馥芮白是什么样子 澳洲馥芮白和拿铁的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )星巴克馥芮白与Costa醇艺白有什么区别?不都是 Flat White 吗?如果提到这个咖啡品牌你还陌生 那么这杯
2022-05-18 咖啡 澳大 高乐 澳大利亚 中国 甜品 味道 品牌 一杯 最大 朴素 陌生 专业 中国人 人民 价格 只是 客人 屏幕 根本 -
西门子全自动咖啡机EQ.6评测
相比三合一这类快消品咖啡,现场研磨手冲出来的咖啡,其香气、酸度、与醇度等风味表现更佳。手冲咖啡时,用大约93℃(200℉)左右温度的热水,在重力作用下,让热水滤过研磨好的咖啡粉,萃取出其中精华物质,完
2022-05-17 咖啡 咖啡机 制作 全自动 西门 西门子 用户 系统 奇诺 卡布 浓缩 咖啡豆 温度 显示屏 研磨 咖啡粉 测试 浓度 一键 提示 -
瑰夏与帕卡马拉区别
瑰夏与帕卡马拉 瑰夏 一般认为瑰夏的源头是埃塞俄比亚西部一个名为Gesha的小镇,被前英国大使Richard Whalley首次发现。该品种被送去肯尼亚后又被送至坦桑尼亚的研究所,1953年哥斯达黎
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如何在独立咖啡馆正确的点咖啡?花式咖啡的配方里都有些什么?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )场景一、小A站在吧台前不断的翻看着饮品单,之前一直在喝速溶咖啡的他对咖啡店的咖啡品类毫不了解,但又不好意思询问咖啡师,看过价格单后他决
2022-05-18 咖啡 牛奶 一杯 奇诺 卡布 味道 勺子 制作 建议 时间 意大利 不同 场景 意思 中加 咖啡馆 浓郁 厚度 口味 口感 -
职人咖啡│手冲咖啡冠军教你冲咖啡
职人精神‧咖啡灵魂专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡最迷人的地方就是有著无限的可能性,从世界各地的咖啡庄园,到水洗厂、生豆贸易,进而到烘焙、甚至是冲煮器具的选用,以
2022-05-17 咖啡 风味 庄园 一杯 冠军 粗细 专业 香气 巴拿马 研磨 口感 品质 器具 就是 水温 环境 卡塔 处理 产区 人们 -
为什么自己在家冲的咖啡总是没有咖啡馆冲的好喝?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )专业咖啡师冲的咖啡,跟你自己在家做的有什么不一样?在一本关于咖啡原理的新书 Water for Coffee: Science Sto
2022-05-18 咖啡 咖啡粉 时间 化合物 更多 过程 新鲜 重要 也就是 成分 方法 水质 粗细 颗粒 风味 一杯 咖啡机 化合 化学 原理 -
咖啡布粉手势图片展示 教你如何正确有效地布粉
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )意式浓缩Espresso堪称是意式咖啡的灵魂,也是一切花式咖啡、拉花艺术的基础。一直有很多小伙伴询问小编,如何打奶泡如何拉花,然而却甚
2022-05-17 咖啡 方法 咖啡粉 动作 边缘 磨豆机 上下 手柄 手法 方式 漏斗 表面 专业 双手 推荐 辅助 有效 不同 密实 优点 -
冠军教你手冲咖啡的正确水粉比 手冲Finca Santa Teresa庄园瑰夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )职人精神‧咖啡灵魂咖啡最迷人的地方就是有著无限的可能性,从世界各地的咖啡庄园,到水洗厂、生豆贸易,进而到烘焙、甚至是冲煮器具的选用,以
2022-05-18 咖啡 风味 庄园 一杯 冠军 粗细 专业 香气 巴拿马 研磨 口感 品质 器具 就是 水温 环境 处理 水粉 产区 人们 -
解析咖啡中的常见味道,涩味
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店涩味--这个跟柿子、黄瓜绑定在一起的味道,有时候不幸也会在咖啡里出现,一杯好咖啡一旦出现涩味,也就是白玉微瑕了,而且这涩味
2022-05-17 咖啡 涩味 味道 水温 原因 咖啡豆 比卡 阿拉 明显 口腔 品种 过程 研磨 成熟 口感 奎宁 差异 水果 瑕疵 罗伯