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挂耳包也能多采多姿(三):欧蕾(下)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )冲冲冲,把所有的水都倒完,不过特别注意,水冲完以后,稍微在咖啡杯中浸泡一下,大约一分钟,增加一点浓度,浸泡完了就把挂耳包丢掉。 接下来
2022-05-17 咖啡 牛奶 鲜奶 微波 浸泡 暖暖 有效 幸福 大功告成 不得已 接下来 一体 不用 专业 公众 办法 原因 口感 咖啡杯 大功 -
挂耳包也能多采多姿(四):皇家咖啡(下)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )接著把白兰地拿出来,倒进量杯里,大约15-20cc 当然喜欢酒味浓一点的也可以加多一点点,但最好和咖啡的浓度搭配,不然只剩酒味就不好喝
2022-05-17 咖啡 白兰地 白兰 酒精 杯子 皇家 口感 火焰 酒味 可口 迷人 香甜 差不多 接下来 没关系 上香 不好 专业 为过 公众 -
挂耳包也能多采多姿(五):西西里咖啡(下)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )接下来在雪克杯里加入冰块,有大块的冰块加大块的,如果只有小块的冰块那就多放两块,不然会溶出太多冰块水,口感会比较淡 加两匙砂糖喔,如果
2022-05-17 咖啡 柠檬 冰块 口感 西西里 西西 大块 高脚 高脚杯 上上 干净 清爽 接下来 专业 公众 刨刀 动作 只有 味觉 味道 -
挂耳包也能多采多姿(三):欧蕾(上)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )欧蕾其实是法文au lait,就是调和的意思。顾名思义,欧蕾其实就是把咖啡和牛奶融合在一起。但一般的挂耳包因为剂量和滋味不足,通常加了
2022-05-17 咖啡 牛奶 就是 咖啡粉 杯子 浓度 特殊 巧克力 热水 精品 饮水 饮水机 稀薄 粗鲁 剧烈 顾名思义 对了 没关系 不用 之间 -
挂耳包也能多采多姿(一):单品咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )单品咖啡(黑咖啡),是挂耳包最经典也最简单的煮法。可以完整的表现精品咖啡复杂多变的风味、清爽迷人的水果调性,刚开始可能有点不习惯,但放
2022-05-17 咖啡 精品 杯子 咖啡粉 不同 甘甜 就是 水果 热水 饮水 饮水机 香气 复杂 特殊 粗鲁 迷人 清爽 大功告成 对了 没关系 -
挂耳包也能多采多姿(四):皇家咖啡(上)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )皇家咖啡传说是以前拿破仑的最爱,因为拿破仑喜欢咖啡的香气,但又怕苦,所以就加了白兰地和糖做调和,没想到成为经典的酒精花式咖啡。当然vv
2022-05-17 咖啡 皇家 杯子 精品 白兰地 咖啡粉 白兰 不用 印象 口感 就是 浓度 热水 经典 葡萄 饮水 饮水机 拿破仑 浸泡 调和 -
挂耳包也能多采多姿(五):西西里咖啡(上)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )西西里咖啡名称来自于盛产柠檬的西西里岛,而且因为位于南欧,灿烂的阳光与黄澄澄的柠檬共同组合成了这杯充满柠檬酸甜的畅快冰咖啡。柠檬取其高
2022-05-17 咖啡 柠檬 西西 杯子 西西里 浓度 咖啡粉 口感 就是 热水 酸甜 饮水 饮水机 浸泡 畅快 粗鲁 细腻 清爽 没关系 公众 -
挂耳包也能多采多姿(二):单品冰咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )单品冰咖啡(冰黑咖啡),是单品咖啡经过冰镇之后,把香气和滋味锁在冰咖啡中,做法简单而且可以保存精品咖啡的迷人风味,也是非常棒的做法。而
2022-05-17 咖啡 冰块 口感 杯子 浓度 精品 咖啡粉 不同 宜人 浓郁 迷人 做法 咖啡豆 大块 就是 果酸 热水 饮水 饮水机 香气 -
家中常见的咖啡器具介绍:你喜欢多采多姿还是稳定的咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )全世界冲煮咖啡的器具有非常多种,手冲/虹吸式/摩卡壶/法式滤压/爱乐压/聪明滤杯/意式/土耳其/冰滴…甚至是胶囊咖啡
2022-05-18 咖啡 聪明 咖啡粉 爱乐 味道 就是 摩卡 器具 时间 水温 研磨 油脂 热水 刻度 浸泡 选择 压力 口感 方式 滤纸 -
你喜欢多采多姿还是稳定的咖啡?不同器具冲煮咖啡的差别讲解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡手冲壶推荐 -- 最好的手冲壶完全解析全世界冲煮咖啡的器具有非常多种,手冲/虹吸式/摩卡壶/法式滤压/爱乐压/聪
2022-05-18 咖啡 聪明 爱乐 味道 摩卡 咖啡粉 器具 就是 时间 水温 研磨 油脂 热水 刻度 咖啡豆 浸泡 选择 压力 口感 方式 -
星巴克尼加拉瓜咖啡豆风味口感特点,尼加拉瓜暴风庄园咖啡风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )尼加拉瓜号称「山与湖之国」,咖啡主要产於中北部山区,拥有热带森林与肥沃的火山土,和蕨类、兰花与地衣构成,多采多姿的植
2022-05-18 咖啡 庄园 尼加拉瓜 暴风 产区 森林 尼国 咖啡豆 风味 多姿 多采 肥沃 坚毅 愉悦 独裁 尽管如此 兰花 地衣 小农 小规 -
尼加拉瓜咖啡 尼加拉瓜暴风庄园介绍。尼加拉瓜咖啡特点。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )尼加拉瓜号称「山与湖之国」,咖啡主要产于中北部山区,拥有热带森林与肥沃的火山土,和蕨类、兰花与地衣构成,多采多姿的植
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尼加拉瓜咖啡手冲参数 -圣胡安产区三月合作社优质尼加拉瓜咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )尼加拉瓜圣胡安 三月合作社 产区:马德里斯 李奥科科 圣胡安 品种:Caturra、Catuai 处理方式:水洗 海拔:1250 m
2022-05-18 咖啡 尼加拉瓜 圣胡安 合作社 合作 地区 产区 方式 面积 风味 里斯 马德 管理 认证 多采 温润 稀少 均衡 诗情画意 丛林 -
巴西咖啡产区Cerrado喜拉朵/喜拉多咖啡种植情况历史故事风味特征
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )位于南美洲的巴西于西元 1727年开始种植咖啡 。当时的咖啡种子是 由 Francisco de Mello Pal
2022-05-18 咖啡 巴西 拉多 处理 产区 出名 水洗 香气 多士 口感 坚果 方式 风味 干净 微微 柔和 甘甜 相近 入口 全球 -
越南Heritage深夜咖啡在哪里?越南什么牌子的咖啡好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )越南咖啡文化,深受法国影响,喝咖啡讲究更多的是环境及情调。在西贡可歇脚咖啡厅遍布大街小巷,而形式、规模、风格、大小不
2022-05-18 咖啡 西贡 越南 城市 年轻 年轻人 文化 品牌 越南人 生活 从容 大街 新旧 更多 氛围 活力 街边 风格 风貌 一杯 -
哥伦比亚托利马产区-圣路易庄园Finca San Luis粉红波旁咖啡风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )哥伦比亚 托利马产区 圣路易庄园 粉红波旁 有氧发酵水洗处理 Colombia Tolima Finca San L
2022-05-18 庄园 区块 咖啡 处理 圣路易 品种 发酵 波旁 更多 咖啡豆 差异 温度 策略 经营策略 经营 产区 风味 利马 哥伦比亚 复杂 -
咖啡馆的型态:想开馆先来了解一下咖啡馆的分类
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每当走过一家咖啡店,那咖啡的香气与咖啡店里的慵懒总是让人想进门休息一下。 开一间咖啡馆是许多人从小就有的梦想,随著年龄增长,有些人放弃
2022-05-17 咖啡 咖啡店 复合式 经营 不同 方式 连锁 咖啡馆 一家 产品 休闲活动 体育 客人 就是 常见 庭园 形式 意识 概念 气氛 -
咖啡馆的型态分析 | 你的咖啡馆是哪一种类型?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )每当走过一家咖啡店,那咖啡的香气与咖啡店里的慵懒总是让人想进门休息一下。 开一间咖啡馆是许多人从小就有的梦想,随着年龄增长,有些人放弃
2022-05-17 咖啡 咖啡店 复合式 经营 不同 方式 连锁 咖啡馆 一家 产品 休闲活动 体育 客人 就是 常见 庭园 形式 意识 概念 气氛 -
第三波精品咖啡浪潮概念是什么?精品咖啡都有什么牌子和特点?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )中国精品咖啡网 云南2018咖啡豆最新报价格 咖啡师沙龙咖啡行业庄园咖啡是第三波咖啡新浪潮,除了追求各庄园独特风味之
2022-05-18 咖啡 庄园 精品 三波 咖啡豆 处理 风味 原味 消费者 环境 生产者 剥削 消费 生产 经营 革命 浪潮 不同 明亮 传统 -
埃塞俄比亚耶加雪菲水洗处理沃卡合作社咖啡怎么冲好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沃卡位在耶家雪菲的最东南方洁蒂普产区(Gedeb),早些年该区域都是以沃卡为名来出口当地生产的咖啡生豆,或是交由沃
2022-05-18 咖啡 埃塞俄比亚 沃卡 合作社 水洗 合作 水量 独立 雪菲 产区 处理 浓郁 干燥 农民 区域 咖啡豆 方式 更多 村庄 柑橘