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咖啡豆种豆名介绍 埃塞传家宝-heirlooms原生种名字的来源?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )这里头我们关心的,比较好理解的就是从咖啡属开始往下的层级。大家可以看下图,先认识下咖啡属(Coffea Genus)
2022-05-18 品种 咖啡 自然 人工 产区 分支 不同 一方 下图 两个 变异 卡杜 波旁 印尼 杂交 咖啡豆 品种繁多 基因库 层级 工房 -
埃塞俄比亚西达摩希尔爱美处理厂Ameli 介绍 日晒与水洗西达摩村
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )西达摩 Sidamo) 的古吉(Guji) 产区,沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河(Mora Mora River)
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埃塞俄比亚利姆产区Kossa Geshe柯莎格西农场天籁有机日晒咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )AFCA 2015~2016 埃塞俄比亚比赛第3名,日晒组第1名。 风味就像天籁一样,如此自然又动听--- 来自柯莎格西农场的传家宝
2022-05-18 产区 农场 天籁 格西 风味 品种 海拔 咖啡 埃塞俄比亚 豆子 混合 祖传 偏远 动听 厚实 干净 悠久 耳熟 崭露头角 耳熟能详 -
90+朱丽叶手冲参数和技巧 为什么叫朱丽叶
90+朱丽叶 名称由来:在九十+的瑰夏庄园里,有一条从农场房屋通向咖啡干燥区的路。在这条路上走的时候,会看到一排异常美丽的曼陀罗。在傍晚时分,这些钟形的花儿散发出迷人的香气令人陶醉,而这种香气也仅仅只
2022-05-18 曼陀 曼陀罗 咖啡 朱丽 朱丽叶 味道 巫师 爱情 花香 品种 橘子 风味 香气 夏庄 巴拿马 处理 调配 阴柔 传家宝 农场 -
最常见的11种咖啡豆种
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店许多许多年前,一头山羊在埃塞俄比亚的阿比西尼亚发现了一棵咖啡树。牧羊人 Khaldi 注意到了他的山羊在吃完树上的浆果之后
2022-05-17 咖啡 波旁 豆种 产量 铁皮 卡图 变种 天然 甜度 卡图拉 卡蒂 味道 大部分 酸度 卡斯 卡斯蒂 新世界 两个 人工 口感 -
11个最常见的咖啡豆种 咖啡品种有哪些
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )许多许多年前,一头山羊在衣索比亚的阿比西尼亚发现了一棵咖啡树。牧羊人 Khaldi 注意到了他的山羊在吃完树上的浆果
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精品咖啡品种大全:铁皮卡波旁卡图拉象豆 新世界咖啡豆种类特点
关于咖啡的起源,至今还流传牧羊人的故事,无论故事真实与否,不可否认的是,大部分咖啡豆的确来自埃塞俄比亚、苏丹和也门。在大部分咖啡豆种在离开原产地之后,都在自然条件下发生了基因突变或是人工杂交。你可能听
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咖啡艺术与技艺-咖啡植物和分类-卡蒂姆咖啡豆风味为什么那么差?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卡蒂姆咖啡豆咖啡植物和植物分类 咖啡植物学分类 咖啡茜草科特征 茜草科特征 三种咖啡豆之特征 让我们植物学上细分咖啡
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世界最贵瑰夏咖啡豆档次 巴拿马瑰夏咖啡90+翡翠索菲亚庄园
来前街喝咖啡的客人总是会问什么咖啡是目前最好喝的,前街回答不上来。因为每个人都有自己的口味,有人喜欢草本风味黑巧克力味的曼特宁;有人喜欢回甘明显淡淡花香的花蝴蝶;也有人喜欢浓郁酒香发酵感丰富的雪莉。萝
2022-05-18 咖啡 庄园 前街 翡翠 风味 巴拿马 品种 世界 批次 海拔 生产 咖啡豆 不同 地块 就是 森林 知识 埃塞俄比亚 索菲 索菲亚 -
90+咖啡介绍,什么是90+?90+处理法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )About Ninety Plus 有些人叫它"90+",但是厂家正式请求:请叫我们"九十+"。 "九十+" 并不指
2022-05-18 咖啡 处理 口味 水果 品种 不同 庄园 方式 方法 风味 埃塞俄比亚 加工 特殊 标准 过程 巴拿马 世界 红宝石 红宝 干燥 -
90+?是厂家正式请求:请叫我们九十+
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店有些人叫它"90+",但是厂家正式请求:请叫我们"九十+"。"九十+" 并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡,一年有
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铁皮卡咖啡豆品鉴报告 铁皮卡Typica与波旁Bourbon的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )我们都知道咖啡品种是很重要的事,但是很多人却不知道为什么而重要。 举个栗子,就像我们吃螃蟹,大闸蟹和河蟹的区别有很大
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西利亚锁情咖啡豆名字由来 90+Level 95咖啡豆风味介绍
西利亚Sillvia Solkiln丨西利亚锁情 N2 Level 95名称由来:Sillvia咖啡是2012年我们首次采用Solkiln法对来自瑰夏庄园里11号地块的咖啡进行处理的成果。所有这个地块
2022-05-18 咖啡 处理 风味 西利 西利亚 水果 特殊 同时 名称 味道 品种 地块 时间 火山 夏庄 巴拿马 咖啡豆 由来 干净 明显 -
90+日晒烛芒咖啡豆的独特之处 西达摩烛芒咖啡风味描述
"九十+"并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡,一年有,一年无。有时出没于不同庄园,也具备各不同口味特征。"九十+"指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者-Nine
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什么是90+烛芒 有什么特别之处
名称由来:Drima Zede(烛芒,此款耶加雪菲名字)在当地方言中是"Best Approach"的意思,根据原厂提供的资料说明,这款耶加雪菲是根据90+多年经验所发展出的特制化产品系列。日晒古老的
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90+荷花锁情的名称由来 90+专利蜜处理咖啡豆风味口感介绍
90+荷花锁情 名称由来:Lotus Solkiln风味的研发效仿了出淤泥而不染的荷花,这是一种常年水生植物,有时候会被误以为是睡莲。九十+ Solkiln法加工的瑰夏虽然是将鲜果直接干燥,类似于传统
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非洲精品咖啡衣索比亚 耶加雪菲 夏奇索特点庄园风味口感冲煮方式
非洲 衣索比亚 耶加雪菲邻近着名的Kaffa森林,全区为野生咖啡林,咖啡品种多而庞杂,至少1000种以上,目前学者专家们公认阿拉比卡品种的发源地,也是全球咖啡基因的宝库。一般称衣索比亚耶家雪菲的咖啡品
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【九十+】 日晒西达摩烛芒咖啡豆 精致商业咖啡豆的口感风味特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )ETHIOPIA,SIDAMO,Drima Zede日晒西达摩九十+烛芒国 家:埃塞俄比亚 Ethiopia产 区: 90+SNNP,
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丹奇梦咖啡是哪个产区的 90+传统处理的传奇咖啡豆介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )净含量: 227g包装方式: 散装产地: 埃塞俄比亚 Levelup Drima Zede 国家:西达摩 海拔:1750-2000m
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烛芒-烛芒咖啡简介 烛芒咖啡风味精品咖啡豆信息 埃塞俄比亚日晒
烛芒 (90+) 基本信息 产 区:埃塞俄比亚 西达莫 品 种:原生种 海 拔:1500 种 植 者:小农 处理方式:日晒 风味描述: 油桃,热带水果,口感干净明亮 详细信息 在埃塞俄比亚可找到各种咖
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